الموقع الاول للطبخ في الجزائر
مطبخ ام وليد _ حلوة ساندو الرائعة ، حلوة الزمن الجميل تنفع للحفلات و المناسبات سهلة و تقطع
 |
| مطبخ ام وليد _ حلوة ساندو الرائعة ، حلوة الزمن الجميل تنفع للحفلات و المناسبات سهلة و تقطع |
سلام عليكم متابعي مطبخ ام و ليد ، للطبخ في الجزائر
أقدم لكم اليوم في قسم حلويات : حلوة ساندو الرائعة ، حلوة الزمن الجميل تنفع للحفلات و المناسبات سهلة و تقطع
:المقادير
العجينة: 125 مارغرين طرية، 3/4 كاس سكر عادي، 2 حبات بيض، 1 ملعقة صغيرة فانليا،1/2 كاس حليب، 2 كؤوس فرينة،1 كيس خميرة كيماوية وزن 10غ؛
صوص الشوكلاطة: 1 كاس سكر عادي،1 كاس حليب، 1 كاس كاكاو بنى مر، 1 ملعقة كبيرة مارغرين طرية؛
التحضير:
في اناء نضع المارغرين الطرية و نضيف لها السكر العادي، البيض،الفانليا و نخلطهم بالخلاط الكهربائي حتى يذوب السكر و يصبح الخليط كريمي؛
نضيف الحليب و نخلط بالخلاط ثم نضيف الكاس الاول من الفرينة و الخميرة الكيماوية و نضيف الكاس الثاني من الفرينة و نخلطهم بالملعقة من التحت للفوق حتى ينساجموا مع بعض؛
ناخذ مول مربع 30*20 سم نضع فيه ورق الطهى و نسكب فيه الخليط و نسوي له الوجه و ندخله الى فرن مسخن من قبل على 180 درجة؛
لما تطيب ننزعها و نتركها حتى تبرد جيدا ثم نقطعها الى مستطيلات متساوية؛
صوص الشوكولاطة: في اناء نضع كاكاو بنى المر، السكر العادي، الحليب، مارغرين طرية و نضعهم فوق النار مع التخليط المستمر حتى تبدا تغلى و اول ما تبدا تغلى نطفىء عليها؛
لما تبرد الصوص قليلا نغطس فيها المستطيلات ثم نرمدهم في جوز الهند و نقدمها؛
ملاحظــــــــــة: بهاته المقادير تحصلت على 18 حبة؛
بالصحة و الهنا
يعطيك الصحة
ردحذف